¿Qué pones en el plato?

La base de una buena nutrición está en el equilibrio, la variedad y la moderación. Pero la alimentación moderna suele ser desequilibrada y desordenada, y además llevamos una vida cada vez más sedentaria. Por eso, la actividad física es fundamental para aprovechar bien los alimentos que tomamos.

En esta entrada vamos a aprender qué alimentos debemos comer de forma habitual y cuáles reservar solo para ocasiones especiales, para conseguir una alimentación más equilibrada. Partimos de una recomendación: hacer cinco comidas al día. ¡A por ello!

Pero… ¿qué ponemos en el plato?

Para aprender qué poner en el plato en cada una de las cinco comidas, nos basaremos en la pirámide de los alimentos y en el Nutriplato. Al final encontrarás vídeos, un juego online y actividades.

Frutas y verduras

Son esenciales en la dieta de cualquier persona. Lo más recomendable es tomar frutas y verduras de temporada; para saber cuáles tocan cada mes, puedes consultar Soy de temporada. Hay que comerlas varias veces al día, todos los días: además de energía, sobre todo por el azúcar natural de la fruta, nos ayudan a estar bien hidratados.

Hidratos de carbono

En la misma medida que las frutas y verduras están las legumbres, los cereales y sus derivados (pasta, arroz, maíz, pan…). Nos aportan mucha energía para hacer todo lo que nos proponemos durante el día sin cansarnos en exceso. Si entrenamos, nos ayudan a rendir mejor.

Lácteos y frutos secos

Yogures, queso, leche y otros lácteos, vigilando los azúcares añadidos para que no se conviertan en dulces. Los frutos secos más recomendables son los naturales, crudos o tostados; los fritos o con aditivos (sal, miel…) no son saludables. Ambos son fundamentales, sobre todo si estás creciendo: los niños y niñas deberían tomarlos todos los días.

Carne, huevo y pescado

Es el grupo de las proteínas animales: todas las variedades de carne y pescado, además de los huevos. No hace falta comerlos todos los días, pero sí conviene ir alternándolos para que estén en el menú cuatro o cinco veces por semana.

Dulces y grasas

Aquí están sobre todo los ultraprocesados, precocinados e industriales: comida rápida (hamburguesas, perritos, pizzas prefabricadas), fritos (croquetas, nuggets, san jacobos…), refrescos, bollería, chucherías, chocolate, snacks y patatas fritas de bolsa. Lo ideal sería no tomarlos nunca, aunque es comprensible darse un capricho una o dos veces al mes.

Vídeos

Juega al Nutriplato

¿Sabrías colocar cada alimento en su sitio? Pon a prueba lo que has aprendido con el juego online de Nutriplato.

Actividades

Ahora que conoces los grupos de alimentos, te proponemos algunas tareas:

1. Une con flechas cada comida con su grupo en esta ficha interactiva de Liveworksheets.
2. Diseña tu plato ideal: dibuja un plato con la mitad de frutas y verduras, un cuarto de hidratos y un cuarto de proteínas, y un vaso de agua al lado.
3. Dibuja tu fruta o verdura preferida, o una que hayas descubierto hace poco y te guste. ¡Compártela con nosotros en los comentarios!