¿Qué pones en el plato?

La base de una buena nutrición reside en el equilibrio, la variedad y la moderación de nuestra alimentación. Pero la alimentación moderna urbana es muy a menudo desequilibrada, desestructurada y se suele juntar con una vida cada vez más sedentaria. Es por eso que, la actividad física es fundamental para asimilar los alimentos que ingerimos.  

En esta nueva entrada al blog de nutrición, vamos a aprender qué tipo de alimentos debemos comer de forma regular y cuáles reservar solamente para ocasiones especiales y así conseguir una alimentación más equilibrada y estructurada.

Partimos de la recomendación de hacer cinco ingestas diarias.

¡A por ello!

Pero ¿Qué ponemos en el plato?

Para aprender que hemos de poner en el plato en cada una de las cinco comidas que debemos hacer diariamente, nos basaremos en la pirámide alimenticia y el Nutriplato de Nestlé para que os sea más divertido aprenderlo. Al final de este artículo os proponemos diversas actividades y el juego online Nutriplato:

Dulces y grasas  

Aquí incluimos sobre todo alimentos ultraprocesados, precocinados e industriales como la comida rápida (hamburguesas, perritos calientes, pizzas prefabricadas), los fritos (croquetas, nuggets, san jacobos, etc) refrescos, bollería industrial, chucherías, chocolate, snacks, patatas fritas de bolsa… Lo ideal sería no comerlo nunca, pero es entendible darse un capricho de vez en cuando, una o dos veces al mes.

Carne, huevo y pescado  

Este grupo es el de las proteínas animales y en él encontramos todas las variedades de la carne y el pescado, además de los huevos. A pesar de que no haya que comerlo todos los días, sí que es recomendable ir alternándolos para que al menos cuatro o cinco veces a la semana estén en el menú.

Lácteos y frutos secos  

Yogures, queso, leche y demás elementos lácteos a los que le tendremos que controlar los azúcares añadidos para que no se conviertan en dulces. En frutos secos, sobre todo son recomendables los que son naturales, crudos o tostados, los fritos o con otros aditivos (sal, miel, tijuana…) no son saludables. Ambos son fundamentales en una dieta, sobre todo para los que estéis creciendo, por lo que es importante comerlo todos los días en el caso de los niños, en adultos los lácteos hay que controlarlos un poco más.

Frutas y verduras

Estos dos grupos de alimentos son esenciales para la dieta de cualquier persona. Lo más recomendable, como siempre, es consumir las frutas y verduras de temporada, aunque no siempre es fácil saber cuáles tocan y por eso os dejo un enlace para descargar los calendarios del Ministerio de agricultura pesca y alimentación en el que nos indican cuáles son las temporadas de cada fruta y verdura. Imprescindible comerlas varias veces al día todos los días porque además de la energía que encontramos en su azúcar natural, sobre todo en el caso de las frutas, nos ayudan a la correcta hidratación de nuestro cuerpo.

Hidratos de carbono  

En la misma medida que las frutas y verduras nos encontramos con los hidratos de carbono, es decir, con las legumbres, los cereales y sus derivados (pasta, arroz, maíz, pan y otros) que nos aportan una gran cantidad de energía para superar el día y poder llegar a hacer todo lo que nos habíamos propuesto realizar sin sentirnos excesivamente cansados. Si tenemos entrenamientos nos ayudarán a rendir mejor.

¿QUÉ PONES EN EL PLATO?

Juego Online Nutriplato

Actividades:

Una vez conocidos estos tipos de alimentos, te proponemos algunas tareas:

1.- Por el siguiente recorrido pasa por aquellos alimentos que se necesitan ingerir todos los días y esquiva aquellos que no son recomendables, sobre todo ten cuidado con los dulces y las grasas, ya que te llevarán por caminos incorrectos.

2.- Dibuja cuál es tu fruta o verdura preferida y compártela con nosotros. También es válido que la foto sea con una fruta o verdura que hayas descubierto hace poco y que te gusta. Subiremos al blog las imágenes más ingeniosas. Correo: alfons@colegiopalma.es

3.- Une con flechas: